Ứng dụng đề tài tốt nghiệp của SV ĐH FPT vào nhà hàng buffet

09/09/2015

Hải Nam

Sau buổi bảo vệ tốt nghiệp, một đồ án đã được ứng dụng tại nhà hàng buffet để giảm thiểu công sức và thời gian quản lý món ăn. Đề tài thú vị này mang tên "Design and implementation of Products Sorting System based on color - Thiết kế và thi công hệ thống phân loại sản phẩm theo màu sắc".

Được thực hiện bởi 4 bạn Nguyễn Hùng Mạnh, Nguyễn Khang Hy, Nguyễn Nhật Linh, Phạm Nhật Hưng với sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Đức Lợi. Trưởng nhóm Nguyễn Hùng Mạnh cũng vừa có buổi chia sẻ về đồ án của nhóm.

Chào Mạnh, sau bảo vệ tốt nghiệp, đồ án của nhóm bạn đã được một vị khách "đặt hàng"?

Đúng vậy. Đã có một vị khách đề nghị ứng dụng hệ thống này vào lĩnh vực nhà hàng với những yêu cầu như sau: Nhà hàng có sảnh buffet rất lớn mà khu vực đầu bếp lại quá xa, nên việc nhân viên vận chuyển đồ ăn lên rất khó khăn và dễ va phải các em nhỏ nô đùa chạy nhảy. Mặt khác, khách đôi lúc lấy quá nhiều thức ăn mà ăn lại không hết, nên rất phí, làm cho người đến sau không còn đồ ăn.

"Bài toán" này được giải quyết khi vận dụng ứng dụng đồ án của nhóm: sơn dưới đáy của những chiếc đĩa, ví dụ đĩa hải sản là màu đỏ, đĩa rau xào sẽ màu xanh lá…. và hệ thống băng chuyền sẽ phân loại dựa trên màu sắc nằm dưới chiếc đĩa. Hiện cả nhóm đang triển khai để "khớp" với yêu cầu của khách hàng.

Phải chăng ý tưởng “Xây dựng Thiết kế và thi công hệ thống phân loại sản phẩm theo màu sắc" của nhóm Mạnh xuất phát từ chính bài toán thực tế này?

Thực ra lúc đầu nhóm mình chỉ định làm ra một chiếc máy phát nhạc để giải trí. Trên chiếc máy đó, có một cái lỗ tròn nhỏ để có thể bỏ vào những viên bi màu. Khi mình bỏ vào một viên bi màu đỏ, chiếc máy sẽ chọn và phát ra một bài nhạc Việt trẻ ngẫu nhiên, bỏ viên bi màu xanh lá chiếc máy sẽ phát ra nhạc Hàn. Tương tự với mỗi màu là một thể loại nhạc khác nhau. Mình có nói ý tưởng này cho thầy Lợi và thầy khen ý tưởng này rất hay, sau đó khuyên mình nên triển khai thành sản phẩm.

Cùng thời điểm đó, mình đang nghiên cứu các mô tơ động cơ để làm cánh tay robot gắp đồ vật và cũng đã hoàn thành xong sản phẩm. Dưới góc nhìn của thầy Lợi, kết hợp kinh nghiệm nhiều năm giảng dạy và kiến thức cuộc sống, thầy bảo chúng mình nên kết hợp hai đề tài này lại, để làm một đề tài có tình ứng dụng cao hơn nữa – làm ra một chiếc máy để phân loại sản phẩm và phục vụ cho người sản xuất. Thầy bảo rằng: “Đề tài này hơi khó, em thử nghiên cứu xem sao!”. Lúc đó, mình mạnh dạn đồng ý và bắt tay vào nghiên cứu và tìm hiểu luôn những ngày sau đó.

Nhóm với hệ thống phân màu sắc tạo ấn tượng. (Ảnh: Nhật Trường).

Mạnh có thể giải thích rõ hơn về chiếc máy để phân loại sản phẩm và phục vụ cho người sản xuất?

Cũng đơn giản thôi, nghĩa là chiếc máy mô phỏng có thể phân loại sản phẩm theo màu sắc. Sản phẩm trong đề tài này chúng mình chọn là những viên bi màu. Nhóm không muốn dừng lại dưới mức độ là một chiếc máy, nhóm muốn người dùng có thể tương tác được, nên quyết định viết thêm phần mềm để giám sát thời gian thực, có thể xuất ra báo cáo, quản lý kho, quản lý số lượng sản phẩm khi được đưa vào cũng như lấy ra. Người dùng thông qua phần mềm có thể biết trong kho còn bao nhiêu sản phầm tương ứng với mỗi màu sắc. Hoặc người dùng chỉ cần nhập đơn giản 3 viên bi đỏ, 2 viên bi xanh,… là hệ thống tự lấy ra đúng số lượng như vậy và đóng gói lại.

Việc thực hiện đề tài này đã cho mình nhiều ý nghĩa. Về kĩ năng mềm, chúng mình học được cách làm việc nhóm sao cho hiệu quả, các quản lý thời gian và phân chia công việc hợp lý; Về mặt học thuật, chúng mình mạnh dạn hơn trong việc nghiên cứu và tìm hiểu thêm những kiến thức mở rộng bên ngoài, sau đó kết hợp với kiến thức cơ bản thầy giảng dạy để làm được đề tài và hệ thống này; Về mặt sản phẩm, chúng mình rất tự hào vì đã hiện thực được ý tưởng và chỉ ra được tính ứng dụng của hệ thống trong đời sống thực tế. Qua đó, nhóm tự nhận xét về chính bản thân cũng như những kiến thức mình có được sau bốn năm học ở trường đại học FPT để cải thiện tốt hơn nữa.

[embed]https://youtu.be/DihfxsDx_mc[/embed]

Link đến chiếc máy mô phỏng đầu tiên bằng Lego.

Để hiện thực hóa đồ án của mình, các thành viên chắc hẳn đã phải ôn luyện lại cũng như lĩnh hội thêm một lượng kiến thức mới không hề nhỏ?

Đề tài là sự tổng hợp của nhiều kiến thức không nằm trong chuyên ngành chúng mình học như: cơ khí, điện cơ các nguyên tắc lý thuyết vật lý và toán học. Tuy nhiên, nhóm vẫn quyết tâm đi đến cùng.

Cũng xin chia sẻ thêm, đồ án sử dụng những linh kiện phần cứng rất đơn giản, với các bạn học điện tử nhúng sẽ thấy những linh kiện này bán ở thị trường rất nhiều, các linh kiện này chủ yếu để là xe hơi, máy bay mô hình. Các bạn trong lớp mình, không ai nghĩ những vật đơn giản này lại có thể làm nên môt hệ thống lớn.

Một thành viên nhóm đang demo sản phẩm trong buổi bảo vệ. Ảnh: Nhật Trường.

Để hiện thực được phần cơ khí của đề tài, nhóm mình dùng Lego, những mảnh ghép đồ chơi để làm mô hình mẫu. Sau đó, mô hình này được mang lên lớp để thầy cô và bạn bè góp ý và sửa chữa lại. Khi đã đảm bảo chắc chắn, mình mang mô hình này cho cậu tên là Dũng, chú ấy chuyên về nhôm và mica, chú Dũng dựa vào đó vẽ lại bản vẽ cơ khí và hiện thực thành một chiếc máy thật.

Phức tạp và nhiều kiến thức như thế vậy việc lên kế hoạch thực hiện đồ án này, chắc hẳn nhóm phải đối mặt với không ít khó khăn?

Đúng vậy, khó khăn lớn nhất của nhóm mình là khi làm phần cơ khí, có những chi tiết mà cậu mình không thể làm được nên phải vất vả chạy lên Thủ Đức và lùng sục các trong khu Nhật Tảo để tìm được người tiện và gia công được chi tiết đó. Vì phần lớn chi tiết của quá nhỏ và số lượng ít với độ phức tạp cũng cao nên người ta ngại nhận, nếu đồng ý làm sẽ mất 1 tháng. Trong lúc mình tuyệt vọng và dừng chân lại một quán nước lề đường, thấy mình cầm trên tay bản vẽ, có một ông cụ mượn đọc và xem. Ông cụ cười to và nói là cái này dễ làm mà, 2 ngày là xong. Lúc đó mình nghi vấn và hỏi: “Thiệt hả cụ, ai cũng không dám nhận cái này của con đó.” Ông cụ tiếp tục cười và ra bảo mình đi theo, ông ấy dắt về nhà nằm trên đường Dương Tử Giang. Khi bước vào, mình vô cũng choáng ngợp vì trong nhà đó có những hệ thống cơ khí đồ sộ. Quả thật, chỉ trong vòng hai ngày, mình đã có đầy đủ các chi tiết đó. Mình mừng rối rít, vì mình biêt tới đây là mình đã xong được hết tất cả đồ án.

Vậy kể ra nhóm cũng có nhiều thuận lợi?

Khó khăn không ít mà quả thật, nhóm cũng có nhiều thuận lợi, (cười). Mình rất may mắn vì có một người bác tên Minh từng là thầy giáo bên sư phạm nhưng nghỉ rồi và đang mở tiệm máy bơm nước, nhờ bác ấy mà mình có kiến thức sâu về các loại mô tơ. Bên cạnh đó, mình còn một người bác thứ hai tên Long, công việc của bác là chuyên về phay bào trong cơ khí, bác chỉ nhóm mình các kiến thức về tính toán trong việc lựa chọn các thành phần cơ khí. Đặc biệt, một người cậu mà mình đã từng nhắc đến là cậu Dũng, cậu giúp mình làm hoàn thành chiếc máy dựa trên bản Lego mà nhóm mình có. Chính vì vậy, mình hay nói đùa với các bạn là, đồ án của mình là tinh hoa là cây nhà lá vườn, nên cũng đơn giản thôi.

Điều nhóm mình sung sướng nhất là nhóm có một người thầy hướng dẫn tận tình. Ngày cuối cùng trước khi thuyết trình, thầy có gọi nhóm chúng mình ra để tâm sự và chỉ cho chúng mình cách làm sao thuyết trình được thuyết phục, ấn tượng. Có một kỉ niệm là thầy bảo chúng mình sửa lại hết slide trong ngay ngày cuối này vì thấy mới nghĩ ra được cách mới để chúng mình đẩy được bài nói lên mức thuyết phục cao nhất. Mình rất hoang mang vì sợ các thành viên trong nhóm không thay đổi kịp, vì mình nắm rõ điểm mạnh yếu từng bạn. Đêm đó, mình và các bạn đã cùng nhau thức tới sáng để thay đổi kịch bản và luyện tập lại cách nói, thức cho đến lúc bước lên “đấu trường”. Cho đến khi thầy Lâm nói rằng: “Bài thuyết trinh của nhóm như vậy là thành công rồi đó”. Đứa nào cũng thở phào nhẹ nhỏm, sau đó về mình đánh một giấc ngon tới chiều.

[embed]https://youtu.be/Wgq4kcdDNvw[/embed]

Sinh viên demo sản phẩm.

Tin liên quan: