Tết rộn ràng của GV FPoly Hà Nội đạt giải Nhất tại Hội giảng quốc gia

Năm 2024, cô Hoàng Thị Thùy Dương, giảng viên bộ môn Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn tại FPT Polytechnic Hà Nội - đã đạt giải Nhất tại Hội giảng Nhà giáo giáo dục nghề nghiệp toàn quốc và vinh dự được gặp gỡ Thủ tướng Chính phủ. Thành tích này là động lực mạnh mẽ cho những bứt phá của cô Thuỳ Dương trong năm 2025.

Tháng 11/2024, giảng viên Hoàng Thị Thùy Dương (FPT Polytechnic Hà Nội) đã xuất sắc giành giải Nhất tại Hội giảng Nhà giáo giáo dục nghề nghiệp toàn quốc do Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội tổ chức tại Quảng Ninh. Nữ giảng viên không chỉ gây ấn tượng bởi kiến thức chuyên môn vững vàng mà còn bởi sự sáng tạo khi tích hợp công nghệ vào bài giảng về nghiệp vụ pha chế, mang đến trải nghiệm học tập mới mẻ và hiệu quả cho sinh viên.

Chia sẻ về quá trình chuẩn bị cho hội giảng, cô Thùy Dương cho biết: “Công nghệ VR được tôi ứng dụng để mô phỏng quầy bar, giúp sinh viên thực hành trong không gian thực tế ảo. Bên cạnh đó, tôi cũng tạo các video minh họa về lịch sử cocktail, kỹ thuật pha chế, kết hợp với ứng dụng AI để thiết kế bài giảng hấp dẫn và giàu tính tương tác hơn. Việc nghiên cứu và thử nghiệm công nghệ trong bài giảng không chỉ đòi hỏi sự đầu tư thời gian mà còn cần cả sự kiên trì, làm sao để AI, VR được ứng dụng một cách hiệu quả”.

Với thành tích xuất sắc tại Hội giảng Nhà giáo giáo dục nghề nghiệp vừa qua, cô Thùy Dương đã được Tổng Cục trưởng Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp trao tặng giấy khen vì hiệu quả nổi bật trong ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số. Nữ giảng viên FPoly Hà Nội còn có vinh dự gặp Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính trong buổi lễ tôn vinh các nhà giáo tiêu biểu năm 2024. “Khoảnh khắc đó là một cột mốc đáng nhớ trong sự nghiệp của tôi. Nhưng điều làm tôi tự hào nhất là bản thân đã góp phần lan tỏa được giá trị của việc ứng dụng công nghệ trong hoạt động dạy và học”, cô Thùy Dương bộc bạch.

Tại FPT Polytechnic Hà Nội, cô Thùy Dương giảng dạy các môn như Quản trị Dịch vụ Nhà hàng và Đồ uống, Quản lý Buồng phòng, và Marketing Khách sạn. Với đặc thù ngành đòi hỏi kỹ năng thực hành cao, nữ giảng viên luôn thiết kế các bài học kết hợp thực tế và lý thuyết để khơi dậy sự hứng thú của sinh viên.

Các buổi học của cô Thùy Dương thường được tổ chức dưới dạng đóng vai, mô phỏng tình huống thực tế như xử lý yêu cầu đặt phòng, giao tiếp với khách hàng hay quản lý sự cố trong nhà hàng. Nữ giảng viên cũng tích cực ứng dụng VR vào bài giảng, giúp sinh viên có trải nghiệm thực tế trước khi bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.

“Thực ra ban đầu, tôi cũng gặp không ít khó khăn trong việc làm quen và tích hợp công nghệ vào bài giảng. Nhưng nhờ sự hỗ trợ của đồng nghiệp và kiên trì tìm tòi, tôi đã vượt qua và nhận thấy hiệu quả tuyệt vời mà công nghệ mang lại”, cô Thùy Dương cho biết.

Ngoài các bài giảng, nữ giảng viên còn thường xuyên tổ chức các chuyến tham quan khách sạn và mời chuyên gia trong ngành đến giao lưu chia sẻ với sinh viên. Theo cô Thùy Dương, những câu chuyện thực tế là cách hiệu quả nhất để các bạn hiểu rõ hơn về nghề và chuẩn bị tinh thần sẵn sàng đối mặt với thách thức.

Khi được hỏi về kỳ vọng cho năm 2025, cô Thùy Dương hy vọng sẽ tiếp tục đổi mới trong giảng dạy, đưa thêm nhiều công nghệ hiện đại vào bài học và mở rộng các hoạt động thực tế cho sinh viên. “Tôi mong mỗi giờ học sẽ là một bước đệm vững chắc để các bạn sẵn sàng bước ra thị trường lao động”, nữ giảng viên bày tỏ. Với những giảng viên nhiệt huyết như cô Thùy Dương, tinh rằng sinh viên FPT Polytechnic Hà Nội sẽ có luôn có “bệ phóng” vững chắc để sớm tốt nghiệp - tốt nghề.

Linh Phương - fpt.edu.vn